2012/02/08・
メルシーエルブ日記 , ハーブティーレッスン

今日で2回目のレッスン。
前回7種。今回も7種。ハーブの幅も広がってきましたね。
テイスティング・ブレンド案にと忙しかったと思いますがみなさんお疲れ様でした！

一生懸命メモされていたり・・・みなさん真剣ですね。（嬉）

最後はスイーツ♪今日は神戸屋さんのフルーツタルト！
午前・午後クラスとも、各自考えたブレンドティー★バッチリでしたね。
この調子でいきましょうね(^_-)-☆
レッスンでは毎回、味・香り・色などについて各自説明をしてもらうのですが・・・
それが難しいですよね・・・。
香りを人にわかりやすく伝える。
これはかなりの表現力がいる！！！
でもブレンダーとして、その表現力も大切です！
一緒に言葉を選んで考えていきましょう！私も日本語力！磨かなくては。。。☆
桜イベントたくさんのお申し込みありがとうございました！
そしてお取りできなかったみなさま申し訳ございません。。。
現在キャンセル待ちの方もいます。
また動きが出ましたらご連絡させていただきますね。
それから・・・5月にも紅茶のイベントあります！次回は新茶ダージリン！
これも楽しみにしていてくださいね！
どうぞよろしくお願いいたします！
明日は石けん初級と体験レッスンです！
キャンドル　→　石けん　→　ハーブ　→　石けん
とコロコロ変わるローテーションが忙しいですが。。。楽しいです♪
天職やな～と思っています！